PURÉ DE PAPAS CON REPOLLITOS DE BRUSELAS AL VAPOR


INGREDIENTES


receta repollitos de bruselas con pure
Papa 100-200 gramos(Según dieta), 1-2 Unidades chicas.
Repollitso de bruselas 200-300 gramos 20-30 unidades.
Aceite de oliva 1 Cucharada sopera o 1 cdta tipo té(Según dieta)
Cebolla picada 1/2 Unidad.
Orégano, laurel, cúrcuma, curry, limón. A gusto.

PREPARACION


  • COCINAR AL VAPOR LOS REPOLLITOS JUNTO CON LAS PAPAS Y LA CEBOLLA DURANTE APROX 80 MINUTOS
  • PROCESAR LAS PAPAS Y LA CEBOLLA JUNTO CON EL ACEITE Y EL JUGO DE UN LIM&OACUTEN HASTA QUE QUEDE EN CONSISTENCIA DE PURÉ, ESPECIAR CON PIMIENA, ORÉGANO Y SAL
  • CONDIMENTAR LOS REPOLLITOS DE BRUSELAS CON ESPECIES O ALGÚN ADEREZO COMO KETCHUP, MOSTAZA O SALSA DE SOJA. SERVIR JUNTO CON EL PURÉ.
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