Preparar un ketchup casero es extremadamente sencillo, rápido, y especialmente, mucho más sano que el producido industrialmente (colmado de
sodio, azúcar y otros cuestionables ingredientes como conservantes y colorantes). Comparativamente, esta receta de ketchup casero
aporta menos de la mitad de calorías que el producido en la industria, y CASI 10 VECES MENOS DE SODIO ,
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PURÉ DE TOMATE EN BOTELLA(PREFERIBLEMENTE ORGÁNICO) O TOMATES PERITA PELADOS.
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200 gramos, 1 VASO//2 UNIDADES.
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VINAGRE DE MANZANA.
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2 CUCHARADAS SOPERAS. |
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MIEL
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1 CUCHARADITA DE TE.
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CEBOLLA O AJO DESHIDRATADO EN POLVO.
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1 CUCHARADITA DE TE.
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SALVIA.
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1 CUCHARADITA DE TE.
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PAPRIKA.
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1 CUCHARADITA DE TE.
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PIMIENTA(SÓLO SI LE GUSTA PICANTE, SINO EVITE ESTE CONDIMENTO).
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1 CUCHARADITA DE TE.
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PAPRIKA.
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1 CUCHARADITA DE TE.
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AGUA.
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1/2 VASO.
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PREPARACION
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MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO EL AGUA Y PROCESAR CON PROCESADOR O MIXER.
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AGREGAR EL AGUA HASTA ALCANZAR LA CONSISTENCIA DESEADA
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REFRIGERAR!
INFO NUTRICIONAL COMPARATIVA KETCHUP CASERO Y COMERCIAL
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12 gramos, 1 cda sopera
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KETCHUP CASERO
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KETCHUP COMERCIAL
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CALORIAS
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2.4
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17
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SODIO
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3.6
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113
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