| 100g | 2 Cucharadas soperas(30g) | |
| Calorías(g) | 325 | 97.5 |
| Hidratos de carbono | 71.4 | 21.42 |
| Fibra(g) | 7.1 | 2.13 |
| Vitamina C(mg) | 285 | 85.5 |
| Hierro(mg) | 14.8 | 4.44 |
| Calcio(mg) | 250 | 75 |
| Sodio(mg) | 17.9 | 5.37 |
Maca peruana:
Estudios científicos han mostrado que la maca peruana(Lepidium meyenii) tiene aparentes propiedades fértiles, afrodisíacas, anti depresivas y ansiolíticas, energéticas, sobre la memoria y sobre el envejecimiento, osteoporosis y efectos favorables sobre el crecimiento o hiperplasia de la próstata (Ver fuente). Las altas concentraciones en esta raíz de alcaloides, esteroides, glucosinolatos, isotiocianatos y macamidas le confieren además propiedades inmunoestimulantes, anabólicas y reguladoras del balance hormonal. (Ver artículo) Otros estudios, por sino fuera poco, le atribuyen a esta raiz tan rica nutricionalmente, propiedades de tipo anti-hipertensivas.
La raiz de la fertilidad:
La maca es una raiz de origen peruano que se caracteriza por crecer exclusivamente en alturas de entre 4000 y 4500 metros en la región de los andes centrales. En dicho lugar ha sido tradicionalmente empleada por sus supuestas propiedades fértiles. En este sentido se han realizado estudios en animales expuestos a dosis concentradas de maca, los cuáles desarrollaron una mayor cantidad de esperma (Ver fuente), y una mejora en los parámetros de movilidad de los espermatozoides(Leer más). Asimismo, la maca aumenta los niveles séricos de la hormona Luteinizante (LH) o luteoestimulante, hormona que en la mujer estimula la la ovulación mientras que en el hombre aumenta la producción de testosterona (Leer fuente)..
Excelente antioxidante y antiinflamatorio.
Los altos níveles de antioxidantes que posee le otorgan efecto del tipo "anti envejecimiento" relacionado on la prevención y mejora del deterioro degenerativo que suele verse con la edad.(Ver fuente), actuando de este modo como un aliado excelente del sistema nervioso y de la memoria. Asimismo, el consumo de maca se asocia además a niveles bajos en sangre de una proteína denominada interleuquina-6, cuyos niveles elevados se relacionan con la inflamación crónica y con un mayor riesgo de sufrir infarto de miocardio (Leer fuente).
Otro aliado de la próstata:
Al igual que otra raiz como el jengibre, la maca ha mostrado tener en un efector reductor del tamaño prostático (Leer arículo 1).(Leer artículo 2).
Remedio natural para la angustia y la depresión:
El extracto de maca(250mg y 500mg/kg de peso, entre unos 17,5 35 gramos por día para una persona de 70kg) ha mostrado en cerebros de animales luego de seis semanas de tratamiento un incremento en los niveles de dopamina y noradrenalina acompañado de una significativa inhibición de la actividad de las especies reactivas al oxígeno(No afecta en cambio los niveles de serotonina de forma significativa), lo cuál demuestra en el extracto de maca propiedades antidepresivas, relacionadas con la activación de los sistema dopaminérgicos y noradrenérgicos, ademá de la reducción del daño oxidativo a nivel cerebral (Leer)
Reducción de la presión:
Otra de las virtudes que nos ofrece esta maravillosa raíz es el efecto que tiene de reducir significativamente la presión arterial diastólica. El tratamiento con maca(3,3g por día) en mujeres en las que se realizó un seguimiento durante 6 semanas, mostró una reducción significativa en la presión arterial diastólica, así como una reducción de los síntomas de la depresión, ya mencionada en el punto anterior(Ver fuente).
Fuente de fibra: Aliado del instestino y de la lucha contra el colesterol.
La maca constituye una de las mejores fuentes de fibra, 2 cucharadas soperas aportan 2,13g de fibra(Un 10% de las recomendación), lo cuál le otorga propiedades relacionadas a la regularicación de la función intestinal, la prevención de enfermedades intestinales como la aparición de tumores o divertículos, y propiedades hipocolesterínicas(Reducción del colesterol).
Sus propiedades afrodisíacas
La maca contiene un compuesto al cuál se le atribuyen propiedades afrodisíacas(El p-metoxy benzil isotiocianato) , Ver fuente) aunque no se han realizado hasta el momento estudios a nivel animal o poblacional que demuestren tal efecto.
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