ZAPALLITOS RELLENOS CON SOJA TEXTURIZADA Y CEBOLLA
INGREDIENTES PARA 1 PORCIÓN(450 calorías)
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AHUECAR 3 ZAPALLITOS MEDIANOS-GRANDES CON UNA CUCHARA SOPERA Y COCINAR AL VAPOR O HERVIDOS HASTA QUE ALCANCEN CONSISTENCIA TIERNA.
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HIDRATAR 90 GRAMOS(6 CDAS SOPERAS) DE SOJA TEXTURIZADA AGREGÁNDOLE UN CHORRITO DE AGUA Y COCINAR LA MISMA EN WOK O SARTÉN ROCIADA CON ACEITE
EN AEROSOL JUNTO CON 1-2 CEBOLLAS Y/O 1 MORRÓN
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| COCINAR UNOS 10 MINUTOS MEZCLANDO BIEN, RETIRAR DEL FUEGO Y RELLENAR LOS ZAPALLITOS DEL PRIMER PASO, SERVIR SOLOS O ACOMPAÑADOS CON ENSALADA.
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