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COMPOSICION QUIMICA DE ALIMENTOS
INDICE DE MASA CORPORAL

SOPA DE VERDURAS


INGREDIENTES PARA 1 PORCIÓN(200 calorías)


receta light arroz con esparragos
CALABAZA, CEBOLLA, ZANAHORIA, PUERRO. 200-300 GRAMOS
ALBAHACA, SAL, PIMIENTA A gusto
ACEITE 1 CDTA

PREPARACION


  • Lavar bien las verduras.
  • Picar el puerro y la cebolla y rehogar en una cacerol con una cdta de aceite durantos un minuto aprox.
  • Agregar a la el resto de las verduras, los condimentos y agua hasta cubrir bien todos los vegetales. Hervir durante al menos 30-40 minutos agregando más agua de ser necesario.
  • Se puede agregar al plato si su dieta lo permite una una porción de arroz, fideos, legumbres, carnes según cantidad indicada en su dieta.
  • Pueden elaborarse en cantidad y dejar en heladera durante 48hs o freezado hasta una semana.