Papines con ensalada de rúcula

PAPINES CON ENSALADA DE RÚCULA INGREDIENTES(350 Cals)
Papines.	200 gramos, 20 unidades chicas.
Rúcula.	300 gramos, 1 atado.
Semillas de sésamo.	1 Cucharada sopera.
Aceto balsámico.	2 Cucharadas soperas.
Limón,	A gusto.
Perejil, provenzal, pimienta y oréganos deshidratados o frescos.	A gusto.

Lavar bien los papines sin pelarlos y hornearlos con las cáscara durantes 30-40 minutos o hervirlos en un jarrito.
Retirar y especiar bien con perejil, provenzal, orégano, pimienta y sal. Reservar.
Enjuagar bien la rúcula y secar bien con centrifugadora, cortarla bien chiquita y condimentar con el aceto y limón.
Tostar en una sartén las semillas de sésamo y agregar a la ensalada, mezclar bien y servir.

NUTAL