LENTEJAS CON CEBOLLA Y REPOLLO COLORADO
(250 Cals)
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INGREDIENTES
30 GRAMOS DE LENTEJAS, 2 CUCHARADAS SOPERAS
1/2 REPOLLO COLORADO
2-3 CEBOLLAS
CÚRCUMA, PIMIENTA Y ORÉGANO A GUSTO.
1 CUCHARADA SOPERA DE SEMILLAS DE GIRASOL MOLIDAS
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DEJAR EN REMOJO LAS LENTEJAS POR 24HS.
RALLAR EL REPOLLO CON RALLADOR O PICAR FINO A MANO O CON MANDOLINA
PELAR Y PICAR LAS CEBOLLAS
HERVIR LAS LENTEJAS JUNTO A LA CEBOLLA Y LOS CONDIMENTOS DURANTE 20-30 MINUTOS, RETIRAR Y MEZCLAR CON EL REPOLLO RALLADO.
ESPARCIR POR ENCIMA DE LA PREPARACIÓN LAS SEMILLAS MOLIDAS.
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