| FIDEOS DE ZANAHORIA CON BROCOLI Y MANI MOLIDO(206 Cals) | |
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| Ingredientes | Preparación |
| Zanahoria(400 gramos, 1 unidad grande) | Tostar el maní en horno o sartén supervisando que no se quemen, moler con un molinillo o mortero y reservar. Cortar las zanahorias con un espirallizador y cocinar hervido, al vapor o en horno junto con el brocoli hasta que todo esté bien tierno. Retirar del horno, servir en un plato y espolvorear por encima el maní molido y especiar a gusto con pimentón ahumado, ajo en polvo y sal. |
| Brocoli(200 gramos, 1 cabeza) | |
| Mani molido(10 gramos, 1 cda sopera) | |
| Opcional y a gusto: Salsa de tomate, ajo en polvo, pimrntón ahumado y sal. |