Arroz de coliflor con champiñones(106 Cals)
fideos de akusay
Akusay(400 gramos)
Calabaza(250 gramos)
1 Cdta de levadura de cerveza nutricional(5g).
Ajo en polvo, cúrcuma, pimienta y sal a gusto.
PREPARACIÓN
  • Cortar a lo largo el akusay en la parte del taloo y separando las hojas, de modo que queden de forma alargada como fideos
  • Hervirlos hasta que queden bien tiernos unos 25-30 minutos
  • Hervir por otro lado la calabaza durante unos 40 minutos, dejar enfriar un poco y procesarla con un chorrito del agua de cocción hasta obtener una consistencia de salsa semi-líquida
  • Servir los fideos en un plato bien grande, colocar encima la crema de calabaza, y finalmente las especias y la levadura.
  • Info nutricional: 106 Cals, 19 gramos de hidratos de carbono; 9.4g de proteína; 1,1g de grasa; 215mg de calcio; 5.46mg de hierro; 5.6g de fibra.

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    Comentarios

    Está muy bien preparado, sabe mucho de alimentación saludable Sus dietas son muy buenas porque no se sufre. Te enseña a alimentarse bien y organizadamente !! Y algo RE IMPORTANTE: no te deja esperando !!! lo considero destacable porque por lo general no se respeta el tiempo del paciente....

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    Un Excelente Profesional... Me explico detalladamente y con mucha paciencia el plan nutricional que me entrego para bajar de peso. El cual me parecio bastante flexible a la hora de poder organizar las comidas de acuerdo a los tiempos y gustos de cada uno.

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    Excelente profesional tiene calidez paciencia y dedicación. Puntualidad. Respeta el tiempo de los demás.

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