FETUCCINIS CON VERDURITAS


INGREDIENTES PARA 1 PORCIÓN(150 calorías)


receta light fetuccini con verduritas
Fetuccinis 30 gramos, 1 manojo.
Espárragos, morrón rojo y verde, champignones, cebolla. 200-250 gramos 20 unidades, 1 plato.
Aceto balsámico 2 Cdas soperas.
Ajo picado. 1 Diente.
Aceite en aerosol. 2 aplicaciones.
Orégano. A gusto.

PREPARACION


  • HERVIR LOS FIDEOS HASTA QUE ESTÉN AL DENTE Y RESERVAR.
  • COLOCAR EN UNA SARTÉN ROCIADA CON ACEITE EN AEROSOLO EL AJO PICADO Y UNOS POCOS SEGUNDOS DESPUÉS AGREGAR EL RESTO DE LAS VERDURAS CORTADAS EN TROZOS DE APROXIMADAMENTE 1cm.
  • COCINAR DURANTE UNOS MINUTOS Y LUEGO AGREGAR UN CHORRITO DE AGUA JUNTO CON LOS ESPECIES(ORÉGANO O LAS QUE SE DESEEN).
  • DEJAR COCINAR HASTA QUE SE ABLANDEN UN POCO LAS VERDURAS Y CUÁNDO SE EVAPORE EL AGUA AGREGAR LOS FETUCCINIS.
  • MEZLCAR BIEN, AGREGAR EL ACETO BALSÁMICO Y SERVIR.
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