BRÓCOLI CON SALSA DE TOMATE
150 Cals
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Tomar una cabeza de brócoli(300 gramos aprox.), cortar con un cuchillo la parte del tallo y poner a hervir las flores hasta que las mismas
queden bien tiernas, colar y reservar..
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Lubricar una sartén con una gotita de aceite 300cc, saltear un diente de ajo picado y agregar luego el puré de tomate(1 vaso). |
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Especiar a gusto con comino, tomillo, cúrcuma, orégano, etc. Cocinar durante unos 20 minutos
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Agregar a la sartén el brócoli del primer pasado, mezclar bien, cocinar 5 minutos más y servir.
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