COMPOSICION ÓPTIMA DE BEBIDAS PARA DEPORTES DE RESISTENCIA
Las bebidas deportivas utilizadas con el propósito de mejorar el rendimiento en eventos de varias horas de duración deben contener 20 mM(1,2g/L) de sales(cloruro de sodio) y 6%(60g/L) de hidratos de carbono en forma de polímeros de glucosa o fructosa(Sacaroso o maltodextrina). Este aporte de sales y carbohidratos compensa la pérdida de estas sustancias durante el ejercicio y aceleran la absorción de agua, mientras que el uso de polimeros lo que permite es mantener la concentración de solutos osmóticamente activos de la bebida por debajo de concentración de solutos osmóticamente activos presentes en los fluidos corporales, evitando de este modo el vaciado gástrico y aumentando la absorción de agua en el intestino delgado.