100g 1Cda sopera(10g) 1 Copa(168g)
Calorias 534 55 897
Hidratos 29 3 46
Proteinas 18 2 30
Lipidos 42 4 71
omega 3 23 2.3 38
Fibra 27 2.8 46

Su efecto sobre el colesterol

Las semillas de lino poseen en su composición aproximadamente un 30 % de hidratos de carbono, 20% de proteínas, y un 40% de lipidos. De los cuáles su gran mayoría son poliinsaturados del tipo omega-3 (ácido linolénico). Esto le confiere importantes propiedades asociadas a la reducción del colesterol en sangre, propiedad característica de las semillas de lino que además se ve potenciada por su casi 30% de fibra(Insoluble en su mayor parte), 2 cucharadas soperas de lino(20 gramos) aportan 5,6g de fibra, casi un 25% del requerimiento diario. Un estudio reciente de febrero de 2015 ha mostrado que la ingesta de 30 gramos diarios de semilas de lino molidas durante 12 meses, reducen el colesterol total y el LDL ("Malo") aproximadamente un 15% en pacientes con enfermedad arterial. (Leer artículo)

Efecto antihipertensivo

Un estudio de marzo de 2015 sugiere que la ingesta de semillas de lino puede reducir levementa la presión arterial, asimismo, este efecto anti hipertensivo(Especialmente referido a la presión arterial diastólica) sería mayor cuándo dichas semillas se encuentran molidas y se la consume por un período mayor a los 12 meses. (Leer artículo)

Los lignanos

Los lignanos presentes en las semillas de lino(Y en las de sésamo) son un tipo de fitoestrógenos (al igual que las isoflavonas y los cumestanos) que son químicamente similares a los estrógenos y que además actúan como antioxidantes; la ingesta de semillas de lino se ha asociado en varios estudios a una potencial reducción de tumores en pacientes con cancer de pecho y de PROSTATA Existe una fuerte asociación entre los niveles de estrógenos en plasma y un incremento del riesgo de desarrollar cáncer de pecho, y si bien las terapias que antagonizan el efecto de los estrógenos tales como el uso de tamoxifeno o de aromatasa(estrógeno sintetasa) reducen la incidencia y el crecimiento del cáncer de pecho, efectos laterales del tamoxifeno como tromboembolismo o cáncer endometrial, vuelven cuestionable dicha terapia. El uso de otros agentes antiestrogénicos para el tratamiento del cáncer de pecho se hace entonces necesario. En este sentido, los lignanos sintetizados por los mamiferos(principalmente enterolactona y enterodiol) producidos de precursores como secoisolariciresinol diglucosido presente en alimentos de origen vegetal por medio de la acción de la flora colónica y asimilados a trav&eacytes de la circulación enterohepática, al presentar una estrucuta similar al estradiol le otorgaría propiedades hormonales (antiestrogénicas).
Las semillas de lino son justamente la fuente más rica de precursores de lignanos mamíferos, con niveles desde 100 a 800 veces más elevado que en el resto de los alimentos de origen vegetal, esto, sumado a la gran concentración de ácido linolénico que poseen las semillas de lino(57% del total de sus ácidos grasos) otorgaría a las semillas de lino un efecto protector contra el cáncer de pecho, tanto en el tratamiento como en la prevención del cáncer de pecho. ( Ver estudio del clinical cancer research )