| ACEITE DE COCO | ||
|---|---|---|
|
100g | 1 Cucharada sopera(13.6g) |
| Calorias | 862 | 117 |
| Sodio(mg) | 0 | 0 |
| Colesterol(mg) | 0 | 0 |
| Grasas trans(g) | 0.021 | 0.003 |
Un cuerpo graso sin trans y sin sodio
El aceite de coco se caracteriza por ser sólido a temperatura ambiente, lo cuál permite utilizarlo como un reemplazo ideal de la manteca o la margarina, mucho más saludable que estas dos debido a su nulo contenido de sodio, colesterol y de grasas hidrogenadas, y al tipo de ácidos grasos que posee, que si bien son en su mayoría saturados, la mayoría de los mismos son de cadena media: Ácido laúrico en un 44,6% y mirístico un 17%).
La página del Lic. Raimundo Andrés Fava
