FAINA CLÁSICA(8 porciones)
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Agua, 600cc
Harina de garbanzos, 230 gramos
Aceitunas picadas, 15 gramos(3 Unidades grandes).
Semillas de girasol, 20 gramos(2 Cdas soperas).
Ajo picado, 10 gramos(2 Dientes).
Cúrcuma fresca rallada, 10 gramos.
Laurel, perejil, albahaca, orégano y pimienta a gusto.
PREPARACIÓN
  1. Colocar en un recipiente el agua y luego agregar de a poco la harina de garbanzo, revolver bien y dejar em remojo por lo menos una hora hasta que la harina se hidrate bien y no queden grumos.
  2. Agregar las aceitunas y el ajo picado, rallar la cúrcuma fresca sobre la preparación.
  3. Agregar todas las especies y mezclar bien.
  4. Agregar las semillas de girasol.
  5. Esparcir con un papel de cocina en una fuente para horno una gotita de aceite. Precalentar 5 minutos en horno. Retirar y agregar la mezcla.
  6. Hornear durante 40 minutos, dejar enfriar y servir
  7. Acompa&nar con ensalada, puré, dip o verduras grilladas
Info nutricional del plato por porción(1/8): 134 Cals; Carbohidratos 18,49g; Proteínas 7,17g; Lípidos 3,457 g; Fibra 3,69 g; Calcio 7,963mg, Hierro 0,9mg; Sodio 14,6mg; Folatos 5,96ug.

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PORCIONES

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Comentarios

Está muy bien preparado, sabe mucho de alimentación saludable Sus dietas son muy buenas porque no se sufre. Te enseña a alimentarse bien y organizadamente !! Y algo RE IMPORTANTE: no te deja esperando !!! lo considero destacable porque por lo general no se respeta el tiempo del paciente....

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Un Excelente Profesional... Me explico detalladamente y con mucha paciencia el plan nutricional que me entrego para bajar de peso. El cual me parecio bastante flexible a la hora de poder organizar las comidas de acuerdo a los tiempos y gustos de cada uno.

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Excelente profesional tiene calidez paciencia y dedicación. Puntualidad. Respeta el tiempo de los demás.

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