BUDIN DE PALTA Y ZANAHORIA
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Palta, 35 gramos(1/2 unidad chica)
Zanahoria, 2 unidades.(200 gramos)
Cebolla, 1/2 unidad.(100 gramos)
Agar-Agar o carragenato, 1 cdta.
Ajo, 1 diente
Orégano, pimienta y sal a gusto.
PREPARACIÓN
Picar el ajo y las cebollas y saltear con aceite en aerosol. Reservar.Pisar la palta. Reservar. Hervir o cocinar al vapor la zanahoria hasta que quede de consistencia bien suave. Procesar juntos todos los ingredientes anteriores junto con el Agar-Agar y los condimentos o mezlcar con pisa papa. Colocar en budinera previamente rociada con aceite en aerosol y cocinar en horno precalentado previamente durante unos 15 minutos aprox. Desmoldar en un plato y servir sólo o acompañado con una guarnición de vegetales en forma de puré, ensalada o salteado.
Info nutricional: 178 cals, 31 g hidratos, 9,6g fibra
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Comentarios

Está muy bien preparado, sabe mucho de alimentación saludable Sus dietas son muy buenas porque no se sufre. Te enseña a alimentarse bien y organizadamente !! Y algo RE IMPORTANTE: no te deja esperando !!! lo considero destacable porque por lo general no se respeta el tiempo del paciente....

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Un Excelente Profesional... Me explico detalladamente y con mucha paciencia el plan nutricional que me entrego para bajar de peso. El cual me parecio bastante flexible a la hora de poder organizar las comidas de acuerdo a los tiempos y gustos de cada uno.

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Excelente profesional tiene calidez paciencia y dedicación. Puntualidad. Respeta el tiempo de los demás.

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